商品明細

牛蒡burdock

料號：76
規格：產地:中國

商品詳細介紹Product Introduction

簡介
牛蒡，又稱為「東洋參」或「食用牛蒡」，是一種多年生草本植物，屬於菊科。它原產於歐洲和亞洲的溫帶地區，現已廣泛種植於世界各地。牛蒡的根部可以食用，常用於亞洲的烹飪中，尤其在日本、韓國和中國的菜餚中非常受歡迎。
營養價值
牛蒡富含多種營養素，其根部含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鎂和鐵等礦物質。此外，它還含有多種植物化學物質，如多酚類化合物和酚酸，具有抗氧化的作用。
主要營養成分
膳食纖維：有助於消化系統健康，促進腸道蠕動，預防便秘。
維生素C：增強免疫系統功能，幫助身體抵抗感染。
鉀：有助於維持正常的血壓水平，並預防高血壓。
鐵：是血紅素的組成部分，幫助運送氧氣。
健康益處
促進消化健康：由於富含膳食纖維，牛蒡能夠幫助改善消化，預防便秘，並促進腸道健康。
抗氧化作用：牛蒡中含有的抗氧化劑可以幫助中和自由基，減少細胞損傷，延緩老化。
調節血糖：一些研究表明，牛蒡可能有助於穩定血糖水平，對糖尿病患者有潛在益處。
保護心臟健康：牛蒡中的鉀和纖維有助於降低血壓，並改善心血管健康。
烹飪方法
牛蒡在烹飪中用途廣泛，既可以作為主菜，也可以作為食材。常見的做法包括：
炒牛蒡絲：將牛蒡切成細絲，與紅蘿蔔、醬油、芝麻油一起炒。
牛蒡湯：將牛蒡切片，與其他蔬菜和肉類一起燉煮。

1. 顏色：棕色

2. 免費樣品，運費另計

3. 可依照可依照包裝需求生產

4. 品質穩定，交期迅速

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醃製牛蒡：將牛蒡切段，用醋、糖、鹽醃製，當小菜食用。

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