北杏，又稱北杏仁，是一種常見的中藥材，主要來自苦杏仁樹的種子。它在傳統中醫學中有著廣泛的應用，被認為具有多種健康益處。以下是關於北杏的一些詳細介紹。
北杏的特徵
北杏通常呈扁平卵形，顏色為淡黃色或淺棕色。由於其味道苦澀，故此得名「苦杏仁」。與南杏（甜杏仁）相比，北杏含有較高的苦杏仁苷，這也是其苦味的主要來源。
北杏的使用方法
北杏一般以入藥為主，常與其他草藥配伍使用。常見的用法包括煎湯、入丸、入散等。要注意的是，北杏含有苦杏仁苷，過量攝取可能會導致中毒，因此使用時需遵循專業醫師的指導。
北杏與南杏 (
甜杏仁,
sweet almond) 都是杏樹的種子，但北杏味道較苦，且含有少量毒性.