甘草（學名：Glycyrrhiza uralensis）是一種常見的中藥材，廣泛用於傳統中醫藥。它屬於豆科植物，是多年生草本植物，原產於亞洲的溫帶地區，特別是在中國和中亞地區。由於其甜甜的味道，甘草也被稱為“甜草”。甘草的主要活性成分是甘草酸和甘草苷。甘草酸具有抗發炎和抗病毒的特性，而甘草苷則有助於調節免疫系統。這些成分使得甘草在多種醫學應用中發揮作用。抗發炎作用：甘草常用於緩解炎症，特別是在治療胃炎、咽喉炎等有明顯效果。祛痰止咳：由於其化痰的特性，甘草常被用於治療咳嗽和支氣管炎。解毒：甘草能中和一些有毒物質，常用於解毒處方中。調和藥性：甘草常被用作其他藥物的配伍劑，以調和藥性，減少副作用。
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